“Vino v sebi nosi genetski zapis zemlje, v kateri je zrasla trta, v njegovem telesu se pozna vinogradnikova roka in v njegovi cvetlici je podpis kletarja.”
Vinska klet in okolica
Južno pobočje marežganskega hriba, zaradi mikroklimatskih, geografskih in drugih značilnosti, nudi vinski trti prijazen dom. Vse to se odraža v grozdju in kasneje v vinu. Tu ležijo tudi naši vinogradi, katerih posebnost je vinograd, kjer rastejo 150-letne trte refoška.
Omejena proizvodnja, naravne danosti in skrbna roka v vinogradu in v kleti se odražajo v kvaliteti naših vin. Tehnologija predelave je kombinacija klasičnih in sodobnih metod.
